Sweetgreen（SG +1.49%）在过去两年里一直是投资者难以吞下的苦果，该股较 2024 年底的峰值下跌了 80%。

由于担心其菜单缺乏价值，这家休闲快餐连锁店的销售增长出现负增长，因为其客户群多年来面临通货膨胀率上升和高生活成本。此外，Sweetgreen 还面临着与其忠诚度计划变化以及洛杉矶野火和环孢菌爆发等一次性事件相关的阻力。该公司还出售了拥有无限厨房的业务，但保留了使用食品准备和加速技术的权利。

在这些挑战中，环孢子虫爆发是最近的挑战。尽管 Sweetgreen 的食物没有受到牵连，因为它不使用卷心生菜，但它与沙拉的联系导致了客流量的下降。

事实上，在疫情爆发之前，Sweetgreen 在 7 月初的可比销售额一直为正，因此该公司将全年同店销售指引下调至 7%-8% 的下降，理由是疫情的影响，并表示，“复苏的速度和时间仍然不确定。”

Sweetgreen 乘着后环孢子虫浪潮

9月11日，疾病预防控制中心宣布环孢子虫疫情已经结束。 Sweetgreen 当天上涨了 5%，经过短暂的下跌后，此后一直稳步上涨，如下图所示。

SG 数据由 YCharts 提供

Sweetgreen 股票在过去 10 个交易日中有 8 个交易日上涨，其中包括仅下跌 0.2% 时的短暂下跌。

Sweetgreen终于回归了吗？

在连续六个季度出现同店销售负增长之后，Sweetgreen 在 7 月初恢复正增长，这对该股来说无疑是一个看涨信号，如果不是环孢子虫爆发，股价可能会在第二季度报告发布后上涨。

该品牌的新包装似乎引起了顾客的共鸣，为他们提供了更低的 Sweetgreen 餐食价格，而忠诚度计划的变化等其他不利因素也已经消失。

Sweetgreen 正在采取其他举措，也可能推动其增长。该公司刚刚聘请了撰写了两本畅销烹饪书的莫莉·巴兹（Molly Baz）作为其第一位驻场厨师。 Baz 正在创建一个新的限时菜单，该菜单从 9 月 29 日开始运行六周。此举应该有助于 Sweetgreen 继续引起轰动，并在摆脱环孢子虫爆发的影响时获得动力。

Sweetgreen 还继续开设新店，这提醒人们它仍然具有很大的增长潜力。截至第二季度，该公司在全国开设了 285 家门店，并预计市场上至少有 1,000 家门店的空间。该公司曾一度计划在 2030 年实现这一目标，但现在看来似乎遥不可及。尽管如此，长期增长潜力仍然有吸引力。

纽约证券交易所：SG

Sweetgreen 仍可能飙升

Sweetgreen 面临的最大挑战是恢复同店销售增长。如果公司能够实现这一点，它就可以开始解决其他问题，包括达到公认会计原则（GAAP）盈利能力，并最终加速开店。 Sweetgreen 的市值仅为 10 亿美元，这意味着如果该股能够恢复增长，它的股价很容易翻倍或更高。它的定价就像一家失败的企业，但这可能是暂时的。

我们还要过一个月才能收到该公司的盈利更新信息，但随着环孢子虫疫情的爆发，我们可能会看到全年指引有所改善。如果该公司能够恢复正可比销售额，那么该股可能会从现在开始大幅上涨。