农产品期货包括哪些农产品

农产品期货,是指以农产品为标的物的期货合约,也称农产品合约。它是一种标准化的合约,是将现货市场上的大宗商品,通过集中交易形成标准化的合约。其交易对象是具有商品属性的农产品(包括谷物、豆类、油料、糖类等)。期货交易是以现货为基础,同时又超越现货的一种特殊的交易形式。因此,农产品期货除了具有一般期货一样有涨跌停板限制外,还规定了交易保证金制度、每日无负债结算制度、强行平仓制度等特殊制度。

白糖
白糖是我国的主要出口产品,在国内糖业生产中占有重要地位。根据白糖的加工工艺不同,可以分为砂糖、白糖和糖蜜。砂糖和白糖都是用甘蔗制成,它们的主要区别在于:砂糖是由蔗糖制成,而白糖则是由白砂糖或绵白糖制成。
我国白糖生产和消费有悠久历史,特别是在食糖消费大国泰国。近10年来,随着中国食糖需求的不断增长,我国食糖出口量逐年增加,食糖产量也随之不断增加。目前我国已成为世界最大的制糖生产国和消费国。
随着我国经济的快速发展,居民收入水平的提高和生活方式的改变,国内消费结构也正在发生变化,对食用糖需求增长明显。
棉花
棉花期货交易品种目前主要有三个,分别是棉花1号(Cotton 1),棉花2号(Cotton 2)和棉花3号(Cotton 3)。其中棉花1号是目前市场上流通的最主要的品种,主要用于期货市场交割;棉花2号是目前市场上流通的最主要的品种,用于现货交易;棉花3号是目前市场上流通的最主要品种,用于交割。目前我国上市交易的棉花期货合约有2004年12月1日上市交易的CY合约。根据2004年12月1日公布的《期货交易管理条例》,国内的期货交易所自2005年1月1日起开始挂牌交易CY、CBOT、NYMEX三个品种。
豆粕
豆粕,是指从大豆中提取出来的蛋白质产品,分为豆粕和菜粕两大类。豆粕是我国最重要的蛋白质饲料原料,用于生产猪、鸡、鸭、鱼等的配合饲料。豆粕营养丰富,其脂肪含量较低,但蛋白质含量高。
豆粕与其他蛋白质饲料相比具有以下特点:一是加工工艺简单,可节省大量蛋白质饲料的原料;二是营养价值高,适合动物生长需要;三是可加工成动物蛋白和植物蛋白,既可以作为畜禽的高蛋白饲料,也可以作为水产和植物蛋白原料使用。目前国内外企业生产豆粕主要以菜粕、棉籽粕等作为原料。我国生产的豆粕主要用于食用,同时也广泛用于食品加工业、畜禽养殖业及水产养殖业等。
油脂油料
油脂油料是重要的农业商品,其产量和价格对市场影响很大。全球的油脂油料主要集中在美洲,主要包括豆油、菜籽油、棕榈油等。豆油的主要出口国是中国,我国进口豆油的主要目的是用于生产生物柴油,菜籽油主要出口到东南亚国家,棕榈油主要出口到印度尼西亚和马来西亚。
生猪、肉牛、肉羊和蛋鸡
生猪、肉牛、肉羊和蛋鸡是以活畜为原料生产的各种肉类和蛋类的统称。
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